德州市食品安全委员会办公室
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关于市民反映注水猪肉问题回复

  日期:2018-06-05  


   

  来电人反映:近期德州市的屠宰场(宁津县津泉路北首51号瑞泽有限公司、陵城区陵城镇丁家村科信兴国有限公司、乐陵市西段乡248省道路西中乐食品有限公司)经常向德州市黑马市场进行售卖注水猪肉,对此不满,望有关部门调查核实给予合理答复。 

  我局安排执法人员对黑马市场进行现场检查。经查,黑马市场共有45家猪肉经营业户,执法人员现场检查发现该市场经营业户所经营的猪肉主要来自金锣、双汇、千喜鹤、雨润等大品牌直供,部分自河北进购,也未发现来源于投诉中所述三家公司的猪肉。执法人员随机抽查了部分经营业户,均能提供资质证照,所进购猪肉的动物检疫合格证明、进货票据;执法人员对经营业户销售的猪肉进行了水分快检,检验结果合格。下步我局将进一步加大对禽畜产品的监管力度,确保群众饮食安全。但投诉人所述的三家屠宰场(宁津县津泉路北首51号瑞泽有限公司、陵城区陵城镇丁家村科信兴国有限公司、乐陵市西段乡248省道路西中乐食品有限公司)的监管职责不在我食品药品监管范围,建议转有关部门查处。